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数々の賞を受賞 French Ferrandi the from Techniques and Recipes Boulangerie: 洋書の詳細情報
French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi。Amazon.com: フランス料理の新しい前菜: 9784388063307: 柴田。61sYoqT3kSL._UF350,350_QL50_.jpg。FERRANDI - Cours de Cuisine（英語版／洋書）定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris（フェランディ・パリ） による公式レシピ＆技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記（インポート洋書）ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。Books and cookbooks in english - Ferrandi Paris。洋書 VOGUE 1954 January CAHANGES。洋書 Aloha Spirit Hawaiian Art &popularDesign。洋書 The100yearold man climbed out the window。洋書 Effectual Entrepreneurship second ed.。洋書 TADAO ANDO endeavors。Skinheads / John King 洋書ペーパーバック。洋書 Electric jacket。ハリーポッター 洋書 7巻セット ペーパーバック。Read and Discover 20冊セット 科学 英語 絵本 Oxford。洋書 Myoglobin: Biochemical, Physiological。大幅値下げ！新品未開封 THE QUEEN 70写真集
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